辣根过氧化物酶（HRP）由于在辣根中的含量很高，故命名。它的分子量在40000左右，在过氧化氢存在时能催化苯酚、苯胺等聚合，它不会遮盖抗原的结合部位，具有较高活性及特异性，生成的产物不易扩散，可作用于多种底物，产生不同颜色且HRP穿透力强，易进入细胞内。DAB在 H2O2存在的情况下，可以作为HRP的电子供体，产生褐色的不溶颗粒，可作为显色的试剂。